Fläskfilé med kiwitäcke

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 225 - 250°
2. Steg 2: Skär köttet i ca 8 bitar, banka ut lätt
3. Steg 3: Bryn och efterstek dem ett par minuter
4. Steg 4: Salta och peppra ganska rejält under stekningen
5. Steg 5: Lägg över köttet i ugnsform
6. Steg 6: Vispa ur pannan med vinet, tillsätt créme fraiche och låt allt puttra ett par min
7. Steg 7: Häll försiktigt såsen runt köttet
8. Steg 8: Skala och mosa kiwin
9. Steg 9: pressa vitlöksklyftorna
10. Steg 10: Blanda kiwi, vitlök, paprika och oregano
11. Steg 11: Klicka blandningen på köttet
12. Steg 12: Täck varje köttbit med en tjock ostskiva
13. Steg 13: Gratinera 10 - 15 minuter
14. Steg 14: Servera med ris eller potatis