Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 200 g champinjoner
- 2 msk smör
- 2 bananer
- 3 dl vispgrädde
- 1 - 2 tsk curry
- 2 msk mango chutney
- 1 msk pressad lime eller citron
- salt och peppar
Gör så här
- Ugn: 225°
- Skär filén i skivor
- Bryn hastigt och lägg över i en ugnssäker form
- Skiva champinjonerna och fräs dem i smör tills all vätska har ångat bort
- Häll svampen över köttet
- Skiva bananerna och lägg dem i formen
- Sätt på ugnen
- Blanda grädden med curry, chutney och lime och smaka av med salt och peppar
- Häll grädden över allt i formen
- Gratinera i 15 - 20 minuter
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Fläskfilé
Portioner: 4