Formbröd med keso

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 200°
2. Steg 2: Gör degen med det mesta av mjölet
3. Steg 3: Knåda degen kraftigt tills den är blank och smidig
4. Steg 4: Jäs 40 minuter
5. Steg 5: Stjälp upp den och knåda den smidig på nytt
6. Steg 6: Dela degen i två lika stora delar
7. Steg 7: Forma till släta limpor
8. Steg 8: Lägg dem i smorda avlånga formar ca 1½ liter
9. Steg 9: Jäs 30 minuter
10. Steg 10: Grädda i nedre delen av ugnen 35 - 40 minuter eller tills bröden har fin färg och är genomgräddade
11. Steg 11: Låt bröden vila några minuter i sina formar innan de stjälps upp och får kallna under duk