Frukostbullar

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 225°
2. Steg 2: Lägg havregrynen i 3 dl av mjölken och låt svälla ca 1 timme
3. Steg 3: Smält smöret och häll i resten av mjölken
4. Steg 4: Tillsätt jäst, socker och salt
5. Steg 5: Rör ner havregrynsblandningen, vetekli eller groddar och vetemjölet
6. Steg 6: Arbeta ihop till en smidig deg
7. Steg 7: Låt jäsa ca 40 minuter
8. Steg 8: Ta upp degen på mjölat bakbord
9. Steg 9: Tillsätt eventuellt mer mjöl om det behövs
10. Steg 10: Baka ut bullar, ca 70 g/st
11. Steg 11: Jäs ca 30 minuter
12. Steg 12: Grädda bullarna 10 - 12 minuter