Fyllig köttfärssås med curry

Name: Fyllig köttfärssås med curry
Yield: 2 servings
Cuisine: Köttfärs
Ingredients: 300 g nötfärs; 1 stor gul lök; olja eller smör; 1 vitlöksklyfta; 1 msk curry; 2 dl köttbuljong av tärning; 2 dl matlagningsyoghurt; salt och peppar

Ingredienser

1,35 kg nötfärs
4½ stora gula lökar
olja eller smör
4½ vitlöksklyftor
4½ msk curry
9 dl köttbuljong av tärning
9 dl matlagningsyoghurt
salt och peppar

Lägg i inköpslistan

Tips: bocka av ingredienser och steg allteftersom. Det sparas på den här enheten i ett dygn.

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Serveras med ris och broccoli
Steg 2: Hacka och fräs löken mjuk i lite olja eller smör
Steg 3: Tillsätt färsen och bryn den brun och smulig
Steg 4: Pressa vitlöksklyftan och blanda ner i färsen tillsammans med curryn
Steg 5: Låt fräsa ett ögonblick, salta och peppra
Steg 6: Häll på buljongen och låt puttra i ca 5 min
Steg 7: Låt det mesta av buljongen koka in
Steg 8: Rör ner yoghurten och smaka av med salt och peppar
Steg 9: Servera med ris och broccoli

Fyllig köttfärssås med curry

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Färsgryta med ajvar relish

Köttfärsgryta med svamp och rotsaker

Biff i pepprig sås

Ajvarkryddade färsbiffar