Gammelmormors limpor

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 200°
2. Steg 2: Häll det kokande vattnet över rågmjöl, vetekli, linfrö, olja och salt
3. Steg 3: Rör om och låt det stå ca 1 timme
4. Steg 4: Rör ut jästen i ljummet vatten och häll det i degbunken tillsammans med honung och det mesta av vetemjölet
5. Steg 5: Arbeta samman till en smidig deg som får jäsa ca 1 timme
6. Steg 6: Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den väl
7. Steg 7: Dela den i 2 delar som formas till runda limpor
8. Steg 8: Lägg på plåt
9. Steg 9: Jäs i ytterligare ca 30 minuter
10. Steg 10: Grädda limporna i nedre delen av ugnen ca 35 minuter
11. Steg 11: Låt dem kallna på galler under bakduk
12. Steg 12: Brödet är mycket hållbart men går också bra att frysa