Ingredienser
- 300 g kräftstjärtar i lag
- ½ msk pressad citronsaft
- 1 gul lök
- 2 paprikor
- ½ röd chilifrukt
- 8 körsbärstomater
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 2 tsk curry el. 0.5 g saffran
- 1 tsk olja
- 1 dl kräftlag
- 1 dl grädde
- 2 krm salt
- Servering:
- kokt ris
- sallad
- bröd
Gör så här
- Ugn: 225°
- Häll av lagen från kräftorna, spara den
- Lägg kräftorna i en smord ugnsfast form
- Droppa över citronsaften
- Hacka löken
- Ansa och skär paprikorna i bitar
- Finhacka chilin
- Halvera tomaterna
- Fräs lök, paprika, chili, vitlök och kryddor i oljan
- Tillsätt tomaterna, kräftlagen, grädden och salt
- Fördela såsen över kräftorna
- Gratinera ca 20 min
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Kräftstjärtar
Portioner: 4