Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 dl créme fraiche
- 2 msk fransk senap
- 2 msk ströbröd
- 1 ägg
- ½ dl hoisinsås
- 3 morötter
- 1 msk olja
- 1 krm gurkmeja
- salt och peppar
- Servering:
- potatismos
- sallad
Gör så här
- Ugn: 175°
- Blanda färsen med créme fraiche, senap, ströbröd och ägg
- Smaka av med salt och peppar
- Forma till en limpa och lägg i en eldfast form
- Pensla med hälften av hiosinsåsen och ställ in i ugnen i ca 35 minuter
- Ta ut och pensla med resten av såsen
- Skala och skär morötterna i tunna strimlor
- Stek strimlorna mjuka i olja, krydda med gurkmeja, salt och peppar
- Servera köttfärsen med ett gott potatismos, morötterna och en sallad
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Köttfärs
Portioner: 4