Indonesisk gryta

Name: Indonesisk gryta
Yield: 4 servings
Cuisine: Gryta
Ingredients: 500 g fläskkött; ½ dl soja; 1½ dl äppeljuice; 1 purjolök; 2 tsk curry, gärna röd; ½ tsk koriander; ½ tsk tabasco, grön eller några droppar röd; 2 vitlöksklyftor; 2 msk vinäger; 1 msk vetemjöl

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Blanda soja, äppeljuice, strimlad purjolök, curry, koriander, tabasco, krossade vitlöksklyftor och vinäger.
Steg 2: Skär köttet i strimlor, lägg dem i marinaden och låt allt stå och dra i kylen i 2 timmar.
Steg 3: Lägg över allt i en gryta.
Steg 4: Strö över vetemjölet och rör om.
Steg 5: Sjud under lock på svag värme i 15 - 20 minuter.
Steg 6: Smaka av om det behövs mer kryddor.
Steg 7: Servera med jasminris och broccoli.

Indonesisk gryta

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Adventsgryta - för kalla vinterkvällar

Köttgryta på fläskkött

Fransk gryta med vin och bacon

Orientalisk köttgryta på fläskkarré eller fläskfilé