Ingredienser
- 2 gula lökar
- 2 morötter
- 100 g rotselleri
- olivolja
- 100 g savojkål
- 1 liter grönsaksbuljong, (1 liter vatten + 2 tärningar)
- 1½ dl röda linser
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk het tacosås
- 3 dl grädde
- 1 msk vetemjöl
- ½ dl hackad persilja
Gör så här
- Skala och hacka lök, morötter och rotselleri
- Fräs grönsakerna i olja några minuter på svag värme utan att de tar färg
- Strimla savojkålen
- Tillsätt den, buljongen, linserna, tomatpurén och tacosåsen
- Lägg på lock och sjud soppan i 30 minuter
- Tillsätt 2 dl grädde, Vispa samman resten av grädden med mjölet och red soppan
- Strö på persilja och servera
Anteckningar
GÖR HALV SATS!
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Soppa
Portioner: 4