Jansson med smak av Provence

Gör så här

1. Steg 1: Ugn: 225°
2. Steg 2: Skala och skiva löken
3. Steg 3: Stek den mjuk i smör
4. Steg 4: Skala potatisen och riv den grovt eller skär i grova stavar
5. Steg 5: Skiva tomaterna
6. Steg 6: Varva potatis, lök, tomat och ansjovisfiléer i en ugnssäker smord form
7. Steg 7: Salta och peppra mellan varven
8. Steg 8: Börja och sluta med potatis
9. Steg 9: Blanda grädde, pressad vitlök, senap och ansjovisspad
10. Steg 10: Häll hälften över gratängen
11. Steg 11: Strö över ströbröd och riven ost
12. Steg 12: Grädda gratängen 40 - 45 minuter
13. Steg 13: Efter halva tiden häller man på resten av grädden, häll vid sidan så inte ytan på gratängen förstörs