Ingredienser
- 2½ dl vetemjöl
- ½ dl socker
- 125 g smör
- 1 äggula
- Fyllning:
- 2 ägg
- 1 äggvita
- 2 dl socker
- 200 g kokosflingor
- 3/4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 75 g mörk blockchoklad
Gör så här
- Ugn: 225°
- Blanda degen
- Lägg den i en plastpåse i kylen ca 1 timme
- Klä aluminiumformar med degen
- Ställ dem på plåt
- Vispa samman ägg, äggvita och socker till en ljus och luftig smet
- Hacka choklanden
- Blanda samman den med mjöl, bakpulver och kokosflingor
- Rör ner det i äggsmeten
- Fördela smeten i formarna
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 8 - 10 minuter, eller tills kakorna har fått lite färg och känns torra
Kategori: Kakor
Underkategori: Formar
Portioner: 20