Kokoskaka med fruktsmak

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 175°
2. Steg 2: Smörj en långpanna, ca 25 x 35 cm och strö lite kokos i
3. Steg 3: Smält smöret och låt det svalna
4. Steg 4: Vispa ägg och socker poröst
5. Steg 5: Tillsätt smöret
6. Steg 6: Riv äpplet och blanda det med citronsaften och citronskalet
7. Steg 7: Blanda vetemjölet med bakpulvret och kokosen
8. Steg 8: Vänd ner äppelblandningen växelvis med mjölblandningen i smeten
9. Steg 9: Häll smeten i långpannan och grädda i nedre delen a ugnen 35 - 40 minuter
10. Steg 10: Skär den kalla kakan i rutor