Krämig rotfruktspytt

Name: Krämig rotfruktspytt
Yield: 4 servings
Cuisine: Grönsaker
Ingredients: 3 potatisar, tärnade; 2 morötter, tärnade; 2 palsternackor, tärnade; 3 stjälkar stjälkselleri, skivade; 1 liten purjolök, skivad; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 1½ tsk rosmarin eller en kvist färsk, finhackad; 1 dl lätt créme fraiche, kokbar; ½ dl vatten; 2 msk persilja, grovt hackad; Tillbehör: t.ex. korv

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Förväll alla rotfrukter och stjälkselleri i lättsaltat vatten ett par minuter
Steg 2: Låt rinna av i durkslag
Steg 3: Fräs rotfrukter och lök i en stor stekpanna/traktörpanna så att de blir mjuka, ca 20 - 30 minuter
Steg 4: Salta och krydda med peppar och rosmarin
Steg 5: Tillsätt creme fraiche och vatten
Steg 6: Rör om
Steg 7: Låt allt bli genomvarmt
Steg 8: Strö över persilja
Steg 9: Servera med någon form av korv

Krämig rotfruktspytt

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Korv stroganoff

Svampfylld falukorv

Tomatgratinerad falukorv med rotmos

Rotfruktspytt