Korv stroganoff

Name: Korv stroganoff
Yield: 4 servings
Cuisine: Korv
Ingredients: 500 - 600 g falukorv; 2 msk matolja; 2-3 gula lökar; 2-3 msk matolja; 1 msk vetemjöl; 2 kött- eller hönsbuljongtärningar; 3 msk tomatpuré; 3 dl matlagningsgrädde; 1 dl créme fraiche; 2 dl vatten; salt, svartpeppar; saltgurka; potatismos eller pommes frites; hackad persilja

Skiva löken

Värm oljan i en gryta och fräs löken på inte alltför stark värme 3-5 min

Ta grytan av värmen och pudra över vetemjölet, smula i buljongtärningarna, rör i tomatpurén, grädden, créme fraichen och vattnet

Koka upp under omrörning och sjud på svag värme 10 - 15 min

Smaka av med salt och peppar

Håll såsen varm

Hetta upp oljan i en rymlig stekpanna

Bryn korvstrimlorna hastigt bara tills de fått fin färg på alla sidor

Lägg över korven i den varma såsen och koka ca 1 minut

Smaka av med kryddorna

Korv stroganoff

Ingredienser

Sås

Servera med

Gör så här

Korv stroganoff

Ingredienser

Sås

Servera med

Gör så här

Fler recept att prova

Vild korv stroganoff

Svampfylld falukorv

Korv stroganoff

Korvgryta med pepparrotssås