Lammgryta med curry

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Skär köttet i fingerstora strimlor
2. Steg 2: Skala löken och skär den i klyftor
3. Steg 3: Hetta upp smöret i en stekgryta och bryn kött och lök
4. Steg 4: Pressa i vitlök och rör i curry och låt allt fräsa tillsammans ett par minuter
5. Steg 5: Strö över mjöl och rör om
6. Steg 6: Tillsätt vatten, buljongtärning och riven ingefära
7. Steg 7: Salta och peppra
8. Steg 8: Låt grytan sjuda på svag värme under lock tills köttet är mört, ca 30 minuter
9. Steg 9: Häll i grädde och chutney och koka grytan ytterligare 10 minuter
10. Steg 10: Strö över hackad persilja