Lax- och räkpanna

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Skär laxen i tärningar
2. Steg 2: Skala räkorna
3. Steg 3: Sila mesta vätskan från tomaterna
4. Steg 4: Strimla paprikorna
5. Steg 5: Värm olja, curry, paprikapulver, krossad vitlök och ev cayennepeppar i en panna
6. Steg 6: Blanda allt
7. Steg 7: Lägg i laxbitarna och rör om så att de oljas in
8. Steg 8: Ta upp och lägg dem i en skål
9. Steg 9: Lägg även i räkorna
10. Steg 10: Rör om, plocka upp dem och lägg dem i en skål
11. Steg 11: Lägg tomatkross och paprikastrimlor i pannan
12. Steg 12: Rör i chilisåsen och smaka av med saltet
13. Steg 13: Låt allt puttra under lock ca 7-8 min
14. Steg 14: Blanda i laxbitarna och sjud dem under lock ca 5 min
15. Steg 15: Häll i grädden och hetta upp
16. Steg 16: Rör i räkorna men koka inte igen, låt bara bli varmt
17. Steg 17: Smaka av
18. Steg 18: Servera lax-och räkpannan med t.ex. tagliatelli
19. Steg 19: Ris, pressad potatis eller bara bröd, att suga upp den goda såsen med passar också