Ingredienser
- 100 g smör
- 3 dl kaffegrädde
- 50 g jäst
- 3/4 dl socker
- 8 - 9 dl vetemjöl
- ägg till pensling
- Fyllning:
- 100 g smör
- 1 dl socker
- ca 100 g malda hasselnötter
Gör så här
- Ugn: 250°
- Arbeta ihop degen
- Jäs ca 30 min
- Blanda under tiden ihop fyllningen
- Kavla ut degen till en rektangel ca 38 x 50 cm
- Bred på fyllningen och vik ihop degen i tre delar på långsidan
- Skär eller sporra ut degen i ca 1½ cm breda remsor
- Snurra varje remsa till en knut och lägg på plåt
- Jäs ca 30 min
- Pensla med ägg
- Grädda mitt i ugnen ca 5 - 8 minuter
Kategori: Kakor
Underkategori: Vetebröd
Portioner: 24