Örtgratinerad fiskfilé med vinsås

Name: Örtgratinerad fiskfilé med vinsås
Yield: 3 servings
Cuisine: Torsk
Ingredients: 400 g fiskfilé av torsk eller hoki; 1 tsk smör; 2 tsk salt; 2 krm nymald vitpeppar; ½ dl ströbröd; 1 äggula; 75 g rumsvarmt smör; 1 schalottenlök, finhackad; ½ dl persilja, hackad; 2 msk dill, hackad; 1 msk färsk körvel, hackad; 1 tsk dragon torkad; 3 msk torrt vitt vin; 3 dl matlagningsgrädde; 3 tsk majsstärkelse; 1½ krm salt; 3/4 krm nymald vitpeppar

3 äggulor

200 g rumsvarmt smör

2½ schalottenlökar, finhackad

1⅓ dl persilja, hackad

5½ msk dill, hackad

2½ msk färsk körvel, hackad

2½ tsk dragon torkad

8 msk torrt vitt vin

8 dl matlagningsgrädde

8 tsk majsstärkelse

4 krm salt

2 krm nymald vitpeppar

Örtgratinerad fiskfilé med vinsås

Ingredienser

Örtsmör

Gör så här

Örtgratinerad fiskfilé med vinsås

Ingredienser

Örtsmör

Gör så här

Fler recept att prova

Fransk fiskgratäng

Tomatgratinerad fisk

Fiskgratäng med tomat

Serbisk fisklåda