Ost-, skink- och champinjonpaj

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 200°
2. Steg 2: Gör pajdegen
3. Steg 3: Ställ i kylen ca 30 minuter
4. Steg 4: Tryck ut degen i en pajform
5. Steg 5: Ställ formen i frysen i 10 minuter
6. Steg 6: Förgrädda 10 min
7. Steg 7: Strimla skinkan och skär svampen i bitar
8. Steg 8: Hetta upp smöret i en stekpanna och fräs svampen mjuk
9. Steg 9: Krydda med salt och peppar
10. Steg 10: Fördela skinkan och svampen i pajskalet
11. Steg 11: Strö osten över
12. Steg 12: Blanda ihop senapen, grädden och äggen i en bunke och krydda med muskoten, salt och peppar
13. Steg 13: Häll försiktigt ner blandningen i pajskalet och ställ in i ugnen ca 35 min