Ingredienser
- 25 g jäst
- 2 dl mjölk
- 1 dl kesella lätt
- 2 msk neutral olja
- 1 tsk salt
- 1½ dl riven ost
- 1 msk honung
- 7 dl vetemjöl
- uppvispat ägg till pensling
Gör så här
- Ugn: 250°
- Rör ut jästen i kall mjölk
- Tillsätt kesella, olja, salt, riven ost och honung
- Tillsätt det mesta av mjölet
- Arbeta samman till en smidig deg som släpper bunkens kanter
- Låt jäsa 1 timme
- Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 10 bitar
- Baka ut dem till avlånga bullar
- Jäs till dubbel storlek, pensla med ägg och strö på lite riven ost
- Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter
Anteckningar
BRA DEG!
Kategori: Matbröd
Underkategori: Frallor
Portioner: 10