Ingredienser
- 25 g jäst
- 25 g margarin
- 2½ dl mjölk
- ½ tsk salt
- 100 g keso
- ca 8 - 9 dl vetemjöl special
- Pensling och garnering:
- mjölk
- riven ost
Gör så här
- Ugn: 225°
- Smula ner jästen i degbunken
- Smält matfettet och tillsätt mjölken
- Låt bli fingervarmt
- Blanda allt med det mesta av mjölet
- Knåda degen kraftigt tills den är blank och smidig
- Låt jäsa ca 10 minuter
- Dela degen i 16 lika bitar och forma till runda bullar
- Lågg på plåtar och jäs ca 30 minuter
- Pensla med mjölk och strö över riven ost
- Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter tills de fått fin färg
- Låt kallna under duk
Kategori: Matbröd
Underkategori: Frallor
Portioner: 16