Ingredienser
- 2 ägg
- 3 dl farinsocker
- 1 dl gräddfil
- 1 dl fast lingosylt
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk kanel
- 1 tsk kardemumma
- ½ tsk ingefära
- 1½ tsk bakpulver
- 75 g smör
Gör så här
- Ugn: 170°
- Smält smöret
- Ställ kastrullen åt sidan
- Vispa ägg och farinsocker ljust och pösigt
- Tillsätt gräddfil och lingonsylt
- Blanda samman mjölet med bakpulver och kryddor
- Rör ner det i äggsmeten
- Rör till sist ner det smälta och avsvalnade smöret
- Rör försiktigt till en jämn smet
- Häll smeten i smord och bröad form som rymmer ca 1½ liter
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 60 - 70 min
- Låt kakan vila några minuter i sin form innan den stjälps upp och får kallna på galler
Kategori: Kakor
Underkategori: Mjuk kaka
Portioner: 1