Punsch- och chokladmuffins

Name: Punsch- och chokladmuffins
Yield: 12 servings
Cuisine: Muffins
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 2 tsk bakpulver; 75 g mörk choklad; 50 g smör; 1 ägg; 1 1/4 dl mjölk; 75 g smör; 1½ dl florsocker; 1 äggula; 2-3 msk punsch

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Ugn: 200°
Steg 2: Blanda mjöl, socker, bakpulver och finhackad choklad i en skål.
Steg 3: Rör samman smör, ägg och mjölk i en annan skål.
Steg 4: Blanda ner det i skålen med de torra ingredienserna.
Steg 5: Fördela smeten i muffinsformarna (ca 50 g/st) och grädda i nedre delen av ugnen först 5 min.
Steg 6: Blanda under tiden samman fyllningen av smör, florsocker, äggula och punsch.
Steg 7: Ta ut muffinsen efter 5 min och fördela punschfyllningen ovanpå.
Steg 8: Grädda ytterligare ca 15 min.

Punsch- och chokladmuffins

Ingredienser

Fyllning

Gör så här

Anteckningar

Punsch- och chokladmuffins

Ingredienser

Fyllning

Gör så här

Anteckningar

Fler recept att prova

Chokladmuffins med röda vinbär

Saffransmuffins med choklad

Vinbärsmuffins

Hallonmuffins