Rågbullar med solroskärnor

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 225°
2. Steg 2: Koka upp vattnet
3. Steg 3: Häll det över rågflingorna som mätts upp i en bunke
4. Steg 4: Rör om och låt blandningen svalna till rumstemperatur
5. Steg 5: Värm mjölken fingervarm och lös upp jästen i lite av den
6. Steg 6: Häll därefter ner jästblandningen och resterande mjölk i råggröten
7. Steg 7: Tillsätt matolja, sirap, salt och solroskärnor
8. Steg 8: Blanda ner vetemjölet och arbeta samman till en smidig deg
9. Steg 9: Jäs 30 minuter
10. Steg 10: Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den lätt
11. Steg 11: Dela den i 25 bitar
12. Steg 12: Forma dessa till runda bullar som därefter kavlas ut till platta kakor
13. Steg 13: Nagga dem
14. Steg 14: Pensla bullarna lätt med vatten
15. Steg 15: Doppa dem i en blandning av rågflingor och solroskärnor
16. Steg 16: Lägg dem på plåt
17. Steg 17: Jäs 30 minuter
18. Steg 18: Grädda i 7 - 8 minuter