Ingredienser
- 200 g smör
- 2½ dl potatismjöl
- ½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 2 msk torr punsch
Gör så här
- Ugn: 175°
- Låt matfettet stå framme en stund så att det mjuknar
- Rör det sedan pösigt i en bunke
- Blanda de båda mjölsorterna med bakpulvret och rör ner det
- Vispa ihop ägg och socker till en pösig smet och vänd ner äggsmeten lite i sänder i matfett/mjölblandningen
- Häll samtidigt i punschen, lite i sänder
- Grädda kakan i en väl smord och bröad kransform ca 50 min
Kategori: Kakor
Underkategori: Mjuk kaka
Portioner: 1