Sesam- och fetaostgratinerad fiskfilé

Name: Sesam- och fetaostgratinerad fiskfilé
Yield: 4 servings
Cuisine: Fisk
Ingredients: ca 600 g hajmal; ca 100 g smulad fetaost; 2 dl lättcréme fraiche; 2 msk hackad dill; 1-2 tsk rivet limeskal; ½ dl riven smakrik ost (t.ex svecia); 1-2 msk sesamfrön (gärna rostade); salt; pepparmix

Skölj och torka fisken

Ta bort ev. ben

Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar (t.ex. pepparmix)

Lägg filéerna på ett ugnssäkert fat

Rör eller mixa samman smulad fetaost och crème fraiche till en kräm

Blanda ner dill och väl tvättat rivet limeskal

Häll blandningen över fisken och bred ut den jämnt

Strö över ost och sesamfrön

Stek mitt i ugnen ca 12-15 minuter

Serveras med t.ex. potatismos

Sesam- och fetaostgratinerad fiskfilé

Ingredienser

Gör så här

Sesam- och fetaostgratinerad fiskfilé

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Fransk fiskgratäng

Gratinerad torsk med citronpotatis

Örtgratinerad lax

Ugnsstekt lax med kantareller och vinsås