Ingredienser
- 3 dl avorioris
- 6 dl hönsbuljong
- 3 dl tärnad skinka
- 2 dl riven ost gärna parmesan
- 2 msk finhackad basilika eller persilja
Gör så här
- Smält 1 msk matfett i en kastrull, lägg i riset och låt det bli glansigt
- Späd med buljong, lite i taget
- När all buljongen är inkokt, rör i skinka, ost och basilika eller persilja
Anteckningar
Tips:
När man gör risotto är det viktigt att man tillsätter buljongen lite i taget och ser till att all buljong är absorberad av riset innan man tillsätter mer
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Risotto
Portioner: 4