Skinkwok med äpplen

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Börja med såsen.
2. Steg 2: Halvera chilin och ta bort hinnor och kärnor.
3. Steg 3: Finhacka den.
4. Steg 4: Rör samman alla ingredienserna.
5. Steg 5: Strimla skinkan.
6. Steg 6: Skala och hacka löken.
7. Steg 7: Fräs lök och skinka i lite matfett tills löken är mjuk och glansig och vätskan har kokat in.
8. Steg 8: Skala och kärna ur äpplena.
9. Steg 9: Skär i klyftor och skiva dem.
10. Steg 10: Rör ner wokgrönsaker och äpplen i wokpannan och woka alltsammans några minuter.
11. Steg 11: Rör om i såsen och häll den över woken.
12. Steg 12: Låt såsen tjockna.
13. Steg 13: Smaka av.
14. Steg 14: Bjud kokta nudlar eller ris till.