Ingredienser
- 150 g smör
- 2½ dl socker
- 3 stora ägg delade i gulor och vitor
- 5 dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
- 1½ dl gräddfil el. Turkisk yoghurt
- 2 tsk Vanila
- 2 msk päronkonjak
- 1½ msk kakao
Gör så här
- Ugn: 175°
- Smörj och bröa en 2 liters kransform
- Rör smör och socker pösigt och tillsätt äggulorna, en i taget
- Blanda mjöl och bakpulver och rör ner blandningen i smeten växelvis med gräddfilen el. yoghurten
- Tillsätt de hårt vispade äggvitorna
- Smaksätt 2/3 av smeten med Vanilj och Päronkonjak
- Smaksätt 1/3 med kakao
- Varva med hjälp av en sked ner smeterna i formen
- Se till att understa och översta lagret är ljust
- Rör med en gaffel i smeten för att göra den strimmig
- Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 50 min
- Stjälp upp kakan när den svalnat något
Kategori: Kakor
Underkategori: Mjuk kaka
Portioner: 1