Recept
Inköpslista

Torsk och lax i hummersås

Name: Torsk och lax i hummersås
Yield: 2 servings
Cuisine: Torsk
Ingredients: 200 g vit fiskfilé; 100 g laxfilé; 4 krm salt; 10 skalade räkor; 1 dl torrt vitt vin; 2 dl mjölk; 1 msk hummerfond; 1 msk vetemjöl; 1 pressad vitlöksklyfta; svartpeppar; färsk timjan

Länk till receptet

Viktväktarna Torsk

11 portioner

Inga betyg ännu

Logga in för att betygsätta

Torsk och lax i hummersås är fisk och räkor i en sås av vitt vin, mjölk, hummerfond och vitlök med färsk timjan. Lätt men lyxig.

Ingredienser

1,1 kg vit fiskfilé
550 g laxfilé
22 krm salt
55 skalade räkor

Hummersås

5½ dl torrt vitt vin
11 dl mjölk
5½ msk hummerfond
5½ msk vetemjöl
5½ pressade vitlöksklyftor
svartpeppar
färsk timjan

Lägg i inköpslistan Finns i inköpslistan Visa listan

Tips: bocka av ingredienser och steg allteftersom. Det sparas på den här enheten i ett dygn.

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Skär fisken i bitar och salta den
Steg 2: Vispa ihop vin, mjölk, hummerfond, vetemjöl och vitlök i en kastrull
Steg 3: Låt koka upp under vispning, Peppra
Steg 4: Lägg i fisken och låt den sjuda på svag värme under lock ca 5 minuter
Steg 5: Lägg i räkorna och strö över färsk timjan
Steg 6: Servera med ris och grönsaker

Anteckningar

SÅSEN RÄCKER.

Taggar fisk kalorisnålt lax skaldjur torsk

Fler recept att prova

Bild saknas

Mat & Efterrätter

Provlagade recept för mat och bakning

Färgtema

Auto (följer enhetens inställning) Ljust Mörkt

Facebook Alla taggar Integritetspolicy

Vi använder bara cookies som krävs för att sajten ska fungera – till exempel att hålla dig inloggad. Inga cookies för spårning eller annonsering, så det finns inget att välja bort. Läs mer.

Torsk och lax i hummersås

Ingredienser

Hummersås

Gör så här

Anteckningar

Fler recept att prova

Saffransdoftande fiskgryta

Krämig fisk- och skaldjursgryta med saffran

Krämig fiskgryta

Torsk i örtagårdssås