Vetebullar med lime och kokos

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 250°
2. Steg 2: Blanda mjölet med socker och bakpulver
3. Steg 3: Smula ner fettet
4. Steg 4: Rör ut den smulade jästen i den kalla mjölken
5. Steg 5: Tillsätt ägget
6. Steg 6: Häll vätskan över mjölblandningen och arbeta degen smidig
7. Steg 7: Är degen för lös, tillsätt lite mera mjöl
8. Steg 8: Jäs degen 1 timme
9. Steg 9: Blanda samman alla ingredienserna till fyllningen
10. Steg 10: Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den til ca 50 x 50 cm
11. Steg 11: Sporra ut 36 fyrkanter
12. Steg 12: Fördela fyllningen på dessa
13. Steg 13: Vik upp hörnen mot mitten och nyp till
14. Steg 14: Lägg bullarna i formar
15. Steg 15: Jäs 30 - 40 minuter
16. Steg 16: Pensla bullarna och strö på kokos
17. Steg 17: Grädda mitt i ugnen ca 6 - 8 minuter