Ingredienser
- 25 g jäst
- 2½ dl ljummet vatten
- 2 tsk socker
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 3/4 dl olja
- 2½ dl rågsikt
- 6 - 7 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 3/4 dl keso
- 2 vitlöksklyftor
- Pensling:
- 1 ägg
- vallmofrön
Gör så här
- Ugn: 225°
- Blanda degen med det mesta av mjölet, och arbeta tills den blir blank och smidig
- Jäs ca 30 minuter
- Tag upp degen på mjölat bakbord och arbeta in mjöl till en lätthanterlig deg
- Kavla ut den till en avlång kaka
- Blanda keson med pressad vitlök och bred detta över kakan
- Rulla ihop som en rulltårta
- Lägg på plåt och forma till en krans
- Skåra portions-stora bitar ej helt igenom
- Jäs 30 - 45 minuter
- Pensla med ägg och strö över vallmofrön
- Grädda ca 25 minuter
Kategori: Matbröd
Underkategori: Matbröd
Portioner: 1