Wokad sesamkalkon

Name: Wokad sesamkalkon
Yield: 4 servings
Cuisine: Wok
Ingredients: 500 g kalkonfilé; 2 msk olja; 1 lök; 150 g champinjoner; 200 g vattenkastanjer; 100 g minimajs; 150 g broccolibuketter, frysta; 200 g skivade bambuskott; 1/4 tsk cajennepeppar; 3 msk hoisinsås; 1 msk vinäger; 1 msk sesamolja; 2 dl vatten; 1 msk kycklingfond; 1 msk maizena majsstärkelse; 1 msk sesamfrön

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Strimla kalkonfilén och bryn den i olja, Lägg upp den på ett fat
Steg 2: Skala och klyfta löken
Steg 3: Dela champinjonerna i kvartat, skiva vattenkastanjerna och dela minimajsen på längden
Steg 4: Fräs grönsakerna i omgångar i olja
Steg 5: Lägg ner kalkonen och alla grönsakerna i pannan och krydda med cajenn
Steg 6: Blanda ihop hoisinsås, vinäger, sesamolja, vatten, kycklingfond och majsstärkelse
Steg 7: Häll såsen i pannan och låt puttra ett par minuter
Steg 8: Strö över sesamfrön och servera med jasminris

Wokad sesamkalkon

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Wokat lökris med five-spicekyckling

Äggstekt ris med kryddad oxfilé eller kycklingfilé

Nasi goreng på rester

Klassisk wok med kyckling och nudlar