Ingredienser
- 50 g jäst
- 1 l naturell yoghurt
- ½ dl olja
- 2 tsk salt
- 1½ dl rågkross
- 1 l grovt rågmjöl
- 3/4 l vetemjöl + 2 - 3 dl vetemjöl
Gör så här
- Ugn: 175°
- Arbeta ihop degen med 3/4 l vetemjöl
- Jäs 30 minuter
- Arbeta in ytterligare 2 - 3 dl vetemjöl
- Dela i 2 delar
- Lägg dem i 1½ liters formar, och nagga dem
- Jäs 30 minuter
- Grädda bröden på en plåt i 40 minuter
- Tag ur dem ur formarna och grädda dem 10 - 15 minuter direkt på plåten
Kategori: Matbröd
Underkategori: Matbröd
Portioner: 2