Broccoligott är en enkel och krämig gratängrätt där broccoli kombineras med en fyllig sås av crème fraiche och lagrad ost. Den milda broccolin får extra smak och härlig gratinerad yta när osten smälter samman med den lena såsen. Resultatet blir ett smakrikt och lättlagat tillbehör eller en vegetarisk rätt som passar perfekt till både vardag och fest.
Ingredienser
- 5 hg broccoli
- Vatten
- Salt
- Gratängsås:
- 3 dl crème fraiche
- 2 dl riven lagrad ost
- Serveras med: Tomater
Gör så här
- Ugn: 250°
- Koka broccolin enligt anvisningar och låt den rinna av.
- Lägg den på ett stort ugnssäkert fat.
- Häll över crème fraiche blandad med hälften av osten.
- Strö över resten av osten och gratinera i ca 10 minuter.
Anteckningar
Tomater är gott till
Kategori: Mat & Efterrätter
Underkategori: Grönsaker
Portioner: 4
Total tid: 30 minuter