Ingredienser
- 25 g jäst
- 2 dl kall mjölk
- 200 g rumsvarmt marg
- 1 msk socker
- ca 6 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 150 g riven mandelmassa
- ½ äggvita
Gör så här
- Ugn: 250°
- Gör degen med det mesta av mjölet
- Ta upp den på mjölat bakbord och kavla ut till en platta 50 x 30 cm
- Blanda till fyllningen och bred den på degen
- Rulla ihop från långsidan
- Dela i jämnstora bitar, som ställs i formar
- Jäs ca 2 timmar
- Pensla med ägg
- Grädda mitt i ugnen ca 8 - 10 minuter
- Låt kallna under bakduk
Kategori: Kakor
Underkategori: Vetebröd
Portioner: 25