Fläskkarré, chilimarinerad karré med nektarglaze

Name: Fläskkarré, chilimarinerad karré med nektarglaze
Yield: 4 servings
Cuisine: Grillat
Ingredients: 4 skivor karré eller kotlett; ½ dl äppelcidervinäger; ½ dl olja; ½ dl soja; 2 tsk chilipulver; 1 krm svartpeppar; 2 dl koncentrerad nektar, exotisk; 2 dl vatten; 2 msk pressad citron; 1 tsk curry; 1 tsk potatismjöl; salt

Låt det marinera gärna över natten

Gör glazen

Blanda samman nektar, vatten, citron och curry i en kastrull

Koka upp

Smaka av med salt och red blandningen med potatismjöl utrört i lite vatten

Låt svalna

Glazen är också sås till köttet

Torka av köttet före grillningen

Grilla 3 - 4 minuter per sida

Pensla köttet med glaze under grillningen

Salta

Servera med ris eller nudlar och glaze

Fläskkarré, chilimarinerad karré med nektarglaze

Ingredienser

Marinad

Nektarglaze

Gör så här

Fläskkarré, chilimarinerad karré med nektarglaze

Ingredienser

Marinad

Nektarglaze

Gör så här

Fler recept att prova

Flintastek, flintastek med ingefära

Marinad, flintastek

Flintastek, whiskymarinerad flintastek

Flintastek, flintastek med vitlök och chili