Fluffiga vanilj- och kokosbullar

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 250°
2. Steg 2: ANVÄND FOLIEFORMAR
3. Steg 3: Smula ner jästen i en degbunke.
4. Steg 4: Smält margarinet.
5. Steg 5: Tillsätt mjölken och låt blandningen bli fingervarm.
6. Steg 6: Häll degvätskan över jästen, rör om tills den är upplöst.
7. Steg 7: Tillsätt salt, socker, mjöl och hjorthornssalt.
8. Steg 8: Arbeta degen lätt och tillsätt därefter äggen.
9. Steg 9: Arbeta nu degen tills den är blank och smidig.
10. Steg 10: Låt den jäsa 45 minuter.
11. Steg 11: Gör fyllningen medan degen vilar.
12. Steg 12: Rör margarin och florsocker vitt och poröst.
13. Steg 13: Tillsätt marsankräm, lite i taget under omrörning, samt kokosflingorna.
14. Steg 14: Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt.
15. Steg 15: Dela den i två lika stora bitar.
16. Steg 16: Kavla ut dessa rektangulära och bre ut fyllningen i ett jämnt lager.
17. Steg 17: Rulla samman till längder som skärs upp i bitar.
18. Steg 18: Lägg bullarna i aluminiumformar, tag upp dem från bakbordet med farfarskniven, och jäs dem 30 - 40 minuter.
19. Steg 19: Grädda de färdigjästa bullarna i mitten av ugnen ca 6 - 8 minuter.