Läckra krabbpajen

Name: Läckra krabbpajen
Yield: 4 servings
Cuisine: Paj
Ingredients: 1 dl grahamsmjöl; 2 dl vetemjöl; 2 krm aromat; 125 margarin; 1 - 2 msk kallt vatten; ca 240 g krabbmixpinnar, frysta eller i lag; 10 cm finhackad purjolök; 1 dl finskuren dill; 1 knivsudd cayennepeppar; 1 tsk örtsalt; 2 dl riven medelstark ost; 3 ägg; 1½ dl matlagningsgrädde; 1½ dl mjölk

Gör pajdegen och tryck ut den i en ca 25 cm rund form.

Ställ in formen i kylen medan resten förbereds.

Strimla krabbpinnarna och bred ut dem över pajdegen varvat med purjolök och dill.

Krydda med cayennepeppar och örtsalt.

Strö på hälften av osten.

Vispa ihop ägg, grädde och mjölk.

Häll det över formen.

Strö på resten av osten.

Grädda 35 - 40 minuter.

Höj gärna värmen något mot slutet.

Läckra krabbpajen

Ingredienser

Pajdeg

Fyllning

Gör så här

Läckra krabbpajen

Ingredienser

Pajdeg

Fyllning

Gör så här

Fler recept att prova

Räkpaj

Skaldjurspaj med mozzarella

Skaldjurspaj

Lax- och kräftstjärtspaj