Mandelkaka

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

1. Steg 1: Ugn: 175°
2. Steg 2: Smörj och mjöla en form som rymmer ca 1½ liter
3. Steg 3: Smält smöret och ställ åt sidan att svalna
4. Steg 4: Vispa äggen och sockret vitt och poröst
5. Steg 5: Tillsätt kryddorna och den malda mandeln
6. Steg 6: Sikta ner mjölet och bakpulvret varvat med mjölken
7. Steg 7: Rör varsamt smeten slät
8. Steg 8: Vänd sist ner det ljumma matfettet och rör åter varsamt smeten slät
9. Steg 9: Häll smeten i bakformen
10. Steg 10: Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 50 - 55 min
11. Steg 11: Låt den nygräddade kakan svalna en kort stund i formen innan den stjälps upp att kallna