Ninas bullar

Name: Ninas bullar
Yield: 50 servings
Cuisine: Vetebröd
Ingredients: 100 g smör; 6 dl mjölk; 50 g jäst; 1 dl socker eller vit baksirap; ½ tsk salt; ca 16 dl vetemjöl (med baksirap tag 17 dl); 150 g smör; 200 g kokosflingor (1 påse); 2 dl socker; rivet skal av 2 apelsiner; 2 stora ägg

Gör degen.

Börja med 15 dl vetemjöl och tillsätt efterhand mer om det behövs.

Jäs 30 min.

Smält smöret till fyllningen på svag värme.

Tillsätt kokosflingorna, sockret och apelsinskalen och rör om.

Rör i äggen ett i sänder.

Låt smeten kallna.

Ta upp degen och arbeta den på mjölat bakbord.

Dela den i två delar.

Baka ut snäckor.

Jäs ca 20 minuter.

Pensla med ägg och grädda ca 7 - 8 minuter.

Ninas bullar

Ingredienser

Fyllning

Gör så här

Ninas bullar

Ingredienser

Fyllning

Gör så här

Fler recept att prova

Säfflebullar

Säterknutar

Apelsinbullar

Apelsinsnäckor