Pösig kokosäppelkaka

Name: Pösig kokosäppelkaka
Yield: 4 servings
Cuisine: Äpple
Ingredients: 2½ dl vetemjöl; 100 g smör; 3 msk socker; 1 - 2 msk vatten; 3 - 4 äpplen; 2 ägg; 1 dl socker; 3 dl kokosflingor; ½ dl vetemjöl

Ingredienser

Botten

9⅓ dl vetemjöl
380 g smör
11½ msk socker
4–7½ msk vatten

Fyllning

11½–15 äpplen

Smet

8 ägg
3¾ dl socker
11¼ dl kokosflingor
2 dl vetemjöl

Lägg i inköpslistan

Tips: bocka av ingredienser och steg allteftersom. Det sparas på den här enheten i ett dygn.

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Ugn: 175°
Steg 2: Gör degen
Steg 3: Låt vila i kyl 30 min
Steg 4: Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor, kavla ut degen eller tryck ut degen i formen
Steg 5: Nagga
Steg 6: Lägg äppelskivorna på skalet
Steg 7: Vispa ägg och socker pösigt och rör ner kokos blandat med vetemjölet
Steg 8: Bred ut smeten över äpplena
Steg 9: Grädda pajen i nedre delen av ugnen, 25 - 30 minuter eller tills den fått fin färg och äpplena är mjuka

Pösig kokosäppelkaka

Ingredienser

Botten

Fyllning

Smet

Gör så här

Fler recept att prova

Amerikansk äppelkaka

Martins favoritäppelkaka

Pomonas saftiga äppelkaka

Äppelkaka med kokos och vaniljsås