Potatisgratäng (Tinas)

Gör så här

1. Steg 1: Ugn: 180°
2. Steg 2: Skiva potatisen och purjolöken tunt.
3. Steg 3: Skala vitlöksklyftorna och platta till dem med knivbladet.
4. Steg 4: Fräs purjolök och vitlöksklyftor i lite olivolja, men de ska inte ta färg.
5. Steg 5: Häll i grädden och mjölken och låt det koka upp.
6. Steg 6: Lägg i potatisen och salta och peppra rikligt.
7. Steg 7: Koka tills stärkelsen har löst ut och mjölkblandningen har blivit tjock och krämig.
8. Steg 8: Häll upp i ugnsfast form och baka i ugnen 30 till 40 minuter.
9. Steg 9: Känn med en sticka att gratängen är färdig.
10. Steg 10: OBS! Till halv sats ta knappt 1½ msk flingsalt.