Rabarberkaka

Gör så här

1. Steg 1: Ugn: 175°
2. Steg 2: Vispa ihop ägg och socker.
3. Steg 3: Koka upp det smälta margarinet med vattnet.
4. Steg 4: Häll i äggsmeten och rör om.
5. Steg 5: Blanda mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner i smeten.
6. Steg 6: Smaksätt med bittermandelolja.
7. Steg 7: Slå smeten i en lättsmord och bröad form med låg kant.
8. Steg 8: Lägg i rabarbern och strö över 2 tsk socker.
9. Steg 9: Grädda på 2:a falsen nerifrån i ca 20 minuter tills äggsmeten har stannat.
10. Steg 10: Ta ut formen och skåra försiktigt ett rutmönster med en kniv.
11. Steg 11: Ställ in formen igen och grädda kakan färdig i ytterligare 25 - 30 min.
12. Steg 12: Strö på kokosen och servera med kaffegrädde.