Tortellini med champinjoner

Name: Tortellini med champinjoner
Yield: 4 servings
Cuisine: Pasta
Ingredients: 350 g tortellini med köttfyllning; 1 köttbuljongtärning; 200 g färska champinjoner; 2 msk smör; 2 dl vispgrädde; 3 msk hackad persilja; salt och peppar; 2 stora tomater; riven parmesanost

Ingredienser

90 g tortellini med köttfyllning
¼ köttbuljongtärning
50 g färska champinjoner
½ msk smör
½ dl vispgrädde
¾ msk hackad persilja
salt och peppar
½ stor tomat
riven parmesanost

Lägg i inköpslistan

Tips: bocka av ingredienser och steg allteftersom. Det sparas på den här enheten i ett dygn.

Gör så här

Mängder i instruktionerna är inte omräknade.

Steg 1: Koka upp rikligt med vatten och tillsätt buljongtärningen
Steg 2: Koka pastan
Steg 3: Låt rinna av
Steg 4: Skiva champinjonerna och fräs dem i smör tills all vätska har ångat bort
Steg 5: Häll på grädde och sjud såsen ett par minuter
Steg 6: Rör i persilja och smaka av med salt och peppar
Steg 7: Skålla och skala tomaterna och dela i klyftor
Steg 8: Krama ur kärnorna och hacka tomatköttet i bitar
Steg 9: Blanda pastan med svampsås och hackade tomater och servera riven ost till

Tortellini med champinjoner

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Pasta med champinjoner och ädelostsås

Cannelloni med grekiska tongångar

Bacon och svampsås

Cannelloni med kyckling