Ingredienser
- 25 g jäst för söta degar
- 2½ dl mjölk
- 3 msk socker
- 75 g rumsvarmt smör
- ca 7 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 1 dl repade vinbär
- 2 msk socker
- 1 tsk potatismjöl
- ca 1½ dl vaniljkräm
- Pensling: 1 ägg
Gör så här
- Ugn: 225°
- Blanda degen
- Stjälp upp den på ett mjölat bakbord och dela den i tolv bitar
- Platta ut dem och lägg i en smord muffinsform med tolv fördjupningar
- Degplattorna ska täcka bottnen och kanterna i fördjupningarna
- Jäs 30 - 40 minuter
- Skölj vinbären
- Lägg dem i en liten plastpåse och tillsätt sockret och potatismjölet som blandats samman
- Skaka lätt så att bären blir jämnt sockrade och mjölade
- Fördela bären i fördjupningarna på den halv-jästa bullarna
- Gör vaniljkrämen enligt receptet på förpackningen
- Pensla kanterna på de färdigjästa bullarna med lätt uppvispat ägg
- Fördela vaniljkrämen mitt på bullarna ca 1 msk/st
- Grädda bullarna mitt i ugnen ca 12 minuter
Kategori: Kakor
Underkategori: Vetebröd
Portioner: 12