Äppeltårta

Gör så här

1. Steg 1: Ugn: 200°
2. Steg 2: Rör matfett och socker ljust och poröst
3. Steg 3: Tillsätt ägget och rör ytterligare en stund
4. Steg 4: Blanda samman mjölet med bakpulver och kanel
5. Steg 5: Rör ner det i smeten
6. Steg 6: Kicka ut smeten i smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
7. Steg 7: Grädda i nedre delen av ugnen ca 10 - 12 minuter
8. Steg 8: Vispa samman crème fraiche med socker, rivet citronskal och ägg under tiden
9. Steg 9: Skala, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor
10. Steg 10: Ta ut kakan och häll fyllningen över den
11. Steg 11: Stick ner äppelklyftorna
12. Steg 12: Lägg ett papper i botten på ugnen
13. Steg 13: Grädda ytterligare ca 30 - 35 minuter
14. Steg 14: Låt kakan kallna och sikta ev. över lite florsocker