Festlig fiskgryta med curry och kokos

Name: Festlig fiskgryta med curry och kokos
Yield: 4 servings
Cuisine: Torsk
Ingredients: 1 röd paprika; 2 mango; 500 g fast fiskfilé, t.ex torsk; 1 msk olja; ½ msk curry; 1 msk fisksås; ½ tsk rivet limeskal; 4 dl kokosmjölk; 1 tsk inlagd grönpeppar; 1 lime

Dela fisken

Värm oljan i en kastrull

Tillsätt curry och paprika

Låt fräsa lite

Tillsätt fisksås, limeskal och kokosmjölk

Sjud i 5 min så det tjocknar lite

Lägg ner fisken och låt bitarna sjuda 5 min

Tillsätt mango och grönpeppar

Koka upp

Servera med limeklyftor, jasminris och en bönsallad

Festlig fiskgryta med curry och kokos

Ingredienser

Gör så här

Festlig fiskgryta med curry och kokos

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Karibisk torskgryta

Torsk med curry, banan och ananas

Fisk- och räkgryta

Currytorsk