Fruktiga kycklingfilén

Name: Fruktiga kycklingfilén
Yield: 4 servings
Cuisine: Kyckling
Ingredients: 4-6 kycklingfiléer; 1 purjolök; 300 g champinjoner; salt, peppar; 2-3 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 2 dl matlagningsgrädde; 1 msk kinesisk soja; 1 dl mango chutney; 2 msk maizena; 1 burk aprikoser á 400 g

Ansa och skiva svampen

Fräs purjolök och svamp i lite matfett i en gryta

Skiva kycklingfiléerna och stek dem lätt i lite matfett i en stekpanna

Krydda med salt och peppar

Lägg över kycklingen i lök och svampgrytan

Tillsätt vatten, grädde, buljongtärning, soja och mango chutney

Låt grytan puttra ca 10 min

Låt aprikoserna rinna av

Skär dem i klyftor

Rör ner dem i grytan och smaka av

Strö över hackad persilja

Servera med ris

Fruktiga kycklingfilén

Ingredienser

Gör så här

Fruktiga kycklingfilén

Ingredienser

Gör så här

Fler recept att prova

Flygande drakens kycklinggryta

Kycklingfilé Eld och Lågor

Orientalisk kycklinggryta 1

Kyckling Célestine (P. Harrysson)